神戸セレクション.5 選定商品リスト(2011年)
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体が冷えると血液のめぐりが悪くなり、免疫力が低下し、病気として症状が現れます。体温を一度上げることで免疫力は約5倍UPするそうです。足は直接内臓とつながっていて毒が出やすい箇所です。
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神戸の街並みをプリントしたアメカジTシャツは、胸元のクジラが子供らしくカッコかわいいマリンスタイルを演出してくれます。カラーはホワイト・ブルー・グレーの3色でユニセックスで兄妹お揃いもおすすめです。袖のワッペンや背中のロゴなど360度こだわり抜いたデザインは必見!!
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“価値ある製品をバリュープライスで”をモットーに、パキスタンの自社工場でハンドメイドのレザージャケット生産を行い、2009年より楽天市場にて販売を開始。熟練職人の技が光るレザージャケットの数々は、何度も楽天ランキングに入賞した実力派ばかり。
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シリーズ累計30万枚突破☆暖かさ・快適さとオシャレさを兼ね備え体の水分を吸収し、熱エネルギーに変換。
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お客様の声から生まれた「気軽に着れて様になる」デイリーなキルティングコート。
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「インナーに使う快適さ」に焦点を定めたカットソーシリーズ。直接素肌に触れるものだから、肌触りと伸縮性にとことんこだわりました。伸縮性たっぷりのポリウレタンが含まれたレーヨン95％素材です。しっとり、すべすべ…光沢感も感じさせるシルキーで滑らかな肌触りは、綿素材では決して味わえない気持ち良さがあります。
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手に取られた方々の第一声は「かる～い♪」「気持ちいい♪」。一度袖を通したら恋しくなる、優しい着心地の「あったかマリンボーダー」です。暖かさと編地のやわらかさのヒミツは、特許製法の丸編円筒起毛。体温で温められた空気が起毛のループの中にとじこめられることによって、保温力のある空気層となり、身体を包み込んでくれるんです。襟元は、ボートネックデザイン。ワンピースはゆるやかなAラインになっています。
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高級帽子の原材料はファーフェルト帽体を使用。兎毛は軽量かつ保湿性に優れている。外見はシャープなシルエット、着用すると可愛らしくもなり、格好良くもなる。ハンドメイドならではの柔らかさから出る被り心地。
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シンプルなデザインにマリンのスパイスが効いたベレー帽。ユニセックスで使え、お洋服のバランス・カラーでアレンジを楽しめる優れ物です。普段使いをイメージし、折り畳み可能な生地を採用。収納にも困りません。かぶり易いよう計算された型は、初心者にも嬉しいポイント！綿/麻素材で通気性が良く、室内外・どの季節でもご利用いただけます。おしゃれのアクセントとして・実用性の高い帽子として、満足出来るベレー帽です。
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ソフトな裏ボアのスエード素材を足裏から袋のように包んで作るタイプのインディアン・モカシンに仕上げました。蜜蝋を含ませた麻糸で職人が一針ずつ丁寧に手編みで仕上げる製法なので、ソフトにやさしく足をフィット。インソールもオリジナルのふわふわ高反発ウレタン仕様なので履いていくほどに足に馴染んでいきます。
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とてもやわらかく丈夫な日本製人工皮革を使用。カラーバリエーション豊富な7色展開。ベルオリジナルの高反発ウレタンインソール入りでやさしい履き心地。さらに袋縫い製法なのでやさしく足を包んでくれます。長さ調整可能のストラップは２Way式なので、その日のお出かけスタイルに合わせられます。
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デジーノシリーズは、1年を通して履いて頂けるスタイリッシュな日本製のビジネスシューズです。シャープなデザインでありながら、足にやさしい履き心地も追及することで、実用性とデザイン性を兼ね備えたビジネスシューズです。メッシュデザインシューズも、1足ずつ丁寧に作り上げた精巧なデザインが特徴の神戸の靴です。従来のメッシュデザインの紳士靴よりも、日本製でありながら大幅に価格をおさえたリーズナブルな商品です。
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オイル加工された柔らかい国産の本革なので、履きこむほど足にフィットしてきます。クッション性の高い軽い底はギザギザ模様になっているのですべりにくく、インソールには「フィットセル・アルファー」という衝撃吸収材を挟み込んでいるので、、痛みや疲労を防ぎます。靴紐はベーシックな色のほかにサイドラインの色に合わせた紐もセット。創業６０年余りの職人スピリットが創りあげる純国産タウンスニーカーです。
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神戸の街並みに似合う、オシャレさと履きやすさを兼ね備えたフラットシューズ。
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足裏全体を包み込んでくれる中底は、全体にクッション性の高いスポンジを使用しています。体重のかかりやすいかかと部分には、低反発のスポンジを使用しており、足裏を快適にストレスを感じさせない仕様です。靴底は研磨加工を施したクレープ底を使用しており滑り難く、ヒール底面も減り難い素材で、歩行時の不快なコツコツ音も軽減しました。エナメル素材とスムース素材でカラーバリエーションも豊富です！
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野生の荒々しい表情を持つアフリカの大鹿「クーズー」。野生動物の特徴である「傷」が多いため製品化が難しく、市場にはなかなか出回っておりません。私たちはこの「クーズー」という材料に不思議と上品な大人の美しさを感じ、うっすらと浮かぶ「神戸らしい美しい鞄」を鮮明に形にしました。柔らかいフォルムは男女を問わず魅了し、持つ人の心をも彩り豊かに演出します。
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テレビドラマで主演の今井美樹さんが愛用したことで話題となった「elvyエルヴィ」。
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『ALL MADE IN JAPAN』にこだわったものづくりをコンセプトに２０１０年よりスタートしたレザーブランド『Kiichi-KOBE』
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取り出した名刺を相手に向けて差し出すと同時に名刺入れ本体が手のひらに収まるスマートな自己紹介が演出できる名刺入れです。
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～楽天で１５００個以上が、即完売～
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ゴルフ用の小物は色々ありますが、グリーン上でのマストアイテムといえば「ボールマーカー」。ボールマーカーは、ゴルフアクセサリーの一つとして楽しめるアイテムとして大人気です。名前が刻印ができる本格９２５シルバー製のハットクリップとボールマーカーは、グリーン上でキラリと光ります。さり気なくキャップにセットし、ワンランク上の大人のオシャレをお楽しみください。
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当社の今回発表する商品は『 ++ORIGINAL+++ hana hana 』（神戸デザインレザーコレクション）。
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当店オリジナルチョイスのカラー展開の、ばゆい輝きを放つ大きなスパンコールモチーフは、インパクト抜群で一度見たら忘れられない可愛さ。少し歪さが残った不器用なカタチも、ハンドメイドアイテムならではのトキメキです。ふわふわのクッションにスパンコールが縫い付けられていますので、見た目より重く感じないのも嬉しいポイント。プレゼントやお土産にも喜ばれている商品です。
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調色をおこなわず、高品質の真珠本来の美しい色と光沢を生かしたネックレス。
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老眼鏡には見えないデザイン性と機能性をあわせ持った、若々しくスタイリッシュなドット柄の老眼鏡。眼鏡・ケース・メガネ拭きの3点をお揃いの柄でセットにしました。眼鏡フレームは女性らしく優しい印象のオーバル型。半透明な仕上げでお顔に馴染みやすいです。専用のハードケースが眼鏡をしっかり保護し、安心してコンパクトに持ち運び可能。ギフトにも大変おすすめなアイテムです。◆カラー：黒・茶・赤◆度数：1.0～3.5
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武庫之荘にお店を構えるDORACOは、赤ちゃんへの安心感はもちろん、自分らしく育児したいという想いにこだわる育児用品のブランドです。
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肌目がきめ細かく洗練されたキップレザーは、特殊加工により一段としなやかで触り心地の良いソフトな仕上がりに。神戸港の代表的な顔である「ポートタワー」の魅力的な曲線美をデザインのポイントとして忍ばせています。愛用品をやさしく包み込み機能的な部分を補足することでさらに愛着のわく逸品へとサポートします。本物志向でお洒落な神戸らしいレザーステーショナリーで文化的で充実した心のゆとりある生活をお迎え下さい。
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ビーズ手芸が大好きなあなたに「これ 欲しい！」と思っていただけるビーズの道具です。ビーズや金属パーツ、工具まで一緒に収納できるからお部屋のどこにでも移動でき、すぐにビーズワークを始められる贅沢な業界初のビーズ収納箱。ころがるビーズを木枠でキャッチ。機能性とデザイン性を備えた作業ボード。（意匠登録商品）ビーズ制作者自ら企画、デザインを手がけ「日本製」にこだわったオリジナル商品です。
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ナチュラルウォーターシャンプーは、シャンプー本来の目的を果たすため原点に立ち返りました。その目的とは「頭皮環境正常化」です。シャンプーに求められる洗浄力は、優しさと強さを持ち合わせていなくてはなりません。これを実現するために徹底的に洗浄成分にこだわりました。そして、ミネラル豊富な名水「神戸・布引の天然水」を使用し、その他、植物抽出エキス・毛髪補修成分を効果的に配合し、頭皮・髪をトータルケアします。
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無添加石鹸にこだわり、創業以来56年製造を続けて参りました。伝統とこだわりの製法で日本に数人しかいない石鹸職人が１つ１つ手造りで製造しています。神戸ハチミツ石鹸には名水百選でもある六甲布引の美しい水と六甲山で採取された上質のアカシア蜂蜜を配合しました。ミネラルたっぷりの水と天然の保湿成分のハチミツ。そしてその素材を生かす製法で仕上げた石鹸はしっとりと洗いあがる優しい使用感と自然な甘い香りが人気です。
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ノンシリコンシャンプー「ラ･テール」は、洗うたびにきめ細かい泡が包み込み、頭皮環境を健やかにし頭皮（髪）にハリ、コシを与えてくれます。さわやかな柑橘系の香りも魅力です。
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デンタアプローチ主原料のコウヤマキエキスは日本古来の植物である高野槙から長期間かけて抽出した植物エキスです。この植物がもつ成分が口臭やネバつきの原因に働きかける事が大阪歯科大学の実験にてわかりました。合成の界面活性剤不使用のため泡立たずしっかり歯を磨く事ができ、防腐剤(パラベンなど)不使用でお子様でも安心して使って頂けます。毎日の丁寧な歯磨きで口内環境を整えるお手伝いを致します。
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長年の化粧品販売の経験を生かし、良質で長年ご愛用頂ける商品を目指し、「美しい肌の加齢を助ける」をテーマに「無香料・無着色・パラペンフリー」をベースにしたシンプルケアなコスメです。本来、化粧品はご使用１０年後・２０年後に結果が出ると考えており、若返りの商品ではなく、現在と１０年後も変わらず「みずみずしくハリのある肌」を求めて、２０年間強化改良を加えた、現在のＮシリーズとなっております。
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マッチを通じて灯りを供給します。間伐材から出来たマッチ、長い軸は60時間累積燃焼可能なロンググラスのローソク着火に最適、スチール缶マッチは長期保存対応。パームワックスから出来た天然ローソクは青いマーブル模様で、どちらも環境にやさしい実用商品です。普段はインテリアとして、しかし停電時等は灯りとして、また万が一の転倒に配慮して延焼を軽減、防風効果のあるロンググラス入りで、耐震ゴムのコースターもセット。
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「セットアップウェア＆マナーパンツシリーズ」は弊社が新たに提案する「パンツ」と「インナー」を一体化したドッグファッションの一歩先行く画期的なデザイン！インナーとパンツを一体型にする事により、トップスはインナーの上にそのまま着るだけ！この為、上下が対応したトップスとパンツを購入する必要が無く、色々なパターンの着合わせ（コーディネート）を可能にしました。
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すき焼きは本来、焼き物料理です。関西風すき焼きの源流・「鋤焼」をご家庭でお楽しみ頂けるよう、神戸牛・醤油・酒・砂糖・秘伝のレシピを1つのセットにしました。当店に古くから伝わる鋤焼レシピの再現をはじめ、主役である神戸牛はもちろんの事、材料である砂糖・醤油・酒も店主自らが吟味し、発祥当時で考えられる最高のものをご用意致しました。最高の神戸牛と最高の材料で作る、「神戸牛 鋤焼」を是非ご堪能下さい。
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肉の旨味が濃い肉を生かすのに悩み、尊敬するフレンチのシェフに伺ったら、良い素材は塩で十分と言われました。あまり余計な事はせずに、肉の甘みを引き出す厳選した岩塩、肉の香りを引き立たせるだけの香味野菜、ローストした時に出る肉汁で自家製グレービーソウスを付け、焼きは余分な脂を落とし、ふっくらジュウシーに焼き上がるスチームオーブンで焼く事にたどりつきました。
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神戸ビーフとハーブとモーツアルトのシンフォニー。このローストビーフは「モーツアルト」が流れる木造牛舎で育った神戸牛を使っています。モーツアルトの音楽は牛のストレスを取り除くだけでなくゆったりとした時の流れをかもし出し美味しい牛肉へと仕上がっていきます。この神戸牛にハーブを使った旭屋自家製ブレンドスパイスをすりこみ24時間じっくり熟成をかけた後、備長炭で一気に焼き上げました。
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創業明治6年から続く当店の女将だけに伝わる秘伝の調理法で、神戸肉の赤身肉を4時間以上かけてじっくり煮込みました。2種類の飴と2種類の醤油、みりん、酒、山椒等で調理し、味に奥行きとコクを出したそぼろは半世紀以上前から作られている伝統の味です。神戸肉の赤身を角切りにし生姜をきかせた角煮は、ザラメを使い上品で深みのある味に仕上げました。神戸肉の旨味を凝縮させたその味は生肉とはまた違う趣があります
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神戸・須磨にて肉料理専門店としてお店を構え50余年。
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神戸ビーフ（Ａ5ランク以上の最高級神戸牛のみに与えられる称号）100％使用。
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世界的に有名な食肉のブランド「KOBE BEEF」を贅沢に使用したきんちゃく型の餃子です。食べ易いひとくちサイズでお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。また、にんにくをほとんど使用していないので食後のエチケットも安心です。タレなしでそのままお召し上がりいただけますが、すきやき同様溶き玉子をつけて食べて頂くとより美味しくお召し上がりいただけます。
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神戸・御影に店を構え十四年。伝統的な日本料理と神戸らしいモダンな創作和料理を提供させていただいている＜花家＞で生まれた和点心。まるで和菓子のような、繊細で彩り豊かな和風点心の盛り合わせです。海と山に囲まれた神戸の魅力を表現しました。季節食材や神戸風食材の組み合わせで、美味しさを包み込みます。本物志向で質に拘りながらも、常に新しいもの・おしゃれなものを生んできた神戸のテイストをお楽しみください。
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１９４５年創業 台湾料理 龍潭 2代目オーナーシェフ 程一彦。兵庫県在住という事もあり、同県内で全国に自慢出来る神戸牛を使った料理を考え、中国料理の巨頭でもある程一彦と神戸牛のコラボとして神戸牛小籠包に辿り着きました。程一彦 医食同源のススメ等の文化的交流の場でも活躍中、TV『料理の鉄人』で初めて鉄人を倒したのは有名。
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毎月10,000枚完売記録更新中の楽天ランキング1位神戸ピザ。人気No.1の「3倍すごチーズPIZZA」に、ついに神戸牛が！「3倍すごチーズ×神戸牛のボロニア風」は、神戸セレクションだけの限定PIZZA。ネットでも大好評の大人気「3倍すごチーズ×ごちそうマルゲリータ」とのごちそうピザ２枚組で登場。1952年より受け継がれる神戸旧居留地発祥独特の生地は、焼立がフランスパンのような小麦の香りと大好評！
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海を愛する男たちの”想い”と”願い”が込められた愛情いっぱい、海の幸いっぱいの海鮮チヂミ。最高級の魚のすり身をたっぷり使用し、ぷりぷりっとした新感覚の食感です。高たんぱく・低カロリーでおいしくて体にやさしく仕上がりました。キムチ屋さん直伝の秘伝のたれもお付けしております。
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ナッツ系おつまみ3品に関して、もっと多くのお客様に手にとっていただくことを目的にパッケージデザインをリニューアルしました。コンセプトは「誰かに話したくなる」デザインです。
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ファッションの街神戸に、神戸パスタ登場！神戸に根ざし43年の「パスタハウス ボルカノ」との共同開発で生まれた、神戸初のパスタです！楽天市場では、「神戸パスタ」を使った神戸初B級グルメが続々と登場します！第１弾は「もちもちパスタのトマトらー油 つけ麺」ナポリタン風味のつけダレにもちもち食感のパスタがピッタリ！おゆポチャで簡単調理のパッケージになってお届けします！
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中国産最高級産の栗を厳選仕入！原料だけでなく焼釜・焼石などにもこだわった独自製法で焼く天津甘栗は業界No,1の美味しさとしてご好評いただいております。楽天市場でもランキング１位を受賞している人気の甘栗です。日本で甘栗が食べられたのは神戸が最初だといわれています。みなと町 神戸港から入荷した栗だけを使用し丹精こめて丁寧に焼いた甘栗を栗型の箱にお入れした「みなと神戸 あまぐり」は贈り物にもおすすめです。
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世界の舌を魅了するというほどの神戸牛（神戸ビーフ）と、味が濃厚で脂身も美味しいと言われる神戸ポーク。
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小魚の宝庫神戸沖（主に須磨から垂水）で獲れる特産のとれたてのちりめん（片口鰯）と日本において世界に通用する神戸牛を丸大豆醤油等で丹念に炊き上げております。朝一番でとれた新鮮なちりめんと豊潤できめ細かく上品な甘みのある神戸牛の赤身の持つ旨みが見事に調和しております。神戸ならではの二つの味が重なり合った風雅な味わいは炊き立てのご飯に良くあいますし、巻寿司の具やお酒の肴等でご賞味下さいませ。
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兵庫県認証食品。コンクールでも「最優秀賞」受賞の神戸ポークを使用。３代にわたり伝承された秘伝のタレに５日間漬け込み、和歌山備長炭で２時間丁寧に手焼きした逸品。美しい照りと、ふわっとしたジューシーさが最大の魅力。昭和の懐かしさと、西洋料理に適した食文化神戸に相応しくアレンジ出来る焼き豚です。化粧箱には神戸異人館やポートタワーなど風物詩のデザインが描かれたギフトに適した商品をお届けいたします。
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世界中に蟹はいくらでもありますが、日本海の美しいそして厳しい環境の中で育った香住の紅ずあい蟹は本当に身が引き締まりどんな国の蟹よりも甘くて美味しいです。仲買人である社長が厳選しこの蟹の身をふんだんに使用し甘い甘い淡路産の玉ねぎと北海道の牛乳で仕上げました。小さなお子様からお年を召した方まで楽しんで頂けます。水産物仲買人が作ったカニクリームコロッケをどうぞご賞味くださいませ。
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地元神戸の有名特産食材、丹波産地鶏 淡路島産玉ねぎを使った贅沢なチキンカレー。さらに同じチキンカレーでも、スパイスのブレンドで違う味わいが楽しめるよう3段階の辛さのチキンカレーをベースのルーや、スパイスのブレンドを一から見直しワンランク上の特別なチキンカレーを作りました。
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神戸・灘の地で「誠の味作り」を信条に、新しい時代の味覚を求め続けて60年。「山椒入り松茸昆布“松福（まつふく）”」を代表商品とする誠味が、地元、兵庫県香住漁港で水揚げされた獲れたての紅ズワイガニの美味しさを、そのままお客様にお伝えしたいとの思いで、素材の持ち味を生かした“うす味”で“上品”な【かにごはんの素】を作りました。
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すじ玉丼専門店「糀屋本店」限定メニュー“すじ肉入りオムライス”の味をそのまま再現した「とまと料理の素」が遂に登場！
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厳選されたカリフォルニアレーズンを丁寧に下処理し、地蔵家秘伝のラム酒に約２週間漬け込む事で地蔵家のラムレーズンが完成する。ラムレーズンからはブドウの甘みとラム酒の香りが絡み合い、そのまま食べても”おつまみ”として十分な味付けとなっています。地蔵家の食パン生地にたっぷりのラムレーズンを混ぜ込み１斤の型で山型食パンに焼き上げました。トースターで焼いた際の芳醇なラム酒の香りをお楽しみください。
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中世ヨロッパの貴族達が食好んで食した本物のジェリー・リアルジェリーとミルクジャムとナツツのシロップ漬のアソートートメントでお好みでブレンドしてクランペット・パンケーキにスプレッドしてお楽しみいただけます。ジェリーはボイルした果物をジェリーバッグ（濾過器）を通して雫酒の雫のように時間をかけて造られた雫と砂糖だけで小さなな銅鍋で時間をかけてジェリー状に固まるまで炊き上げたものです。
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日本で最初にティーバッグ自動包装コンスタンタを導入、国内でのティーバッグ製造の先駆けとなる。そのフロンティアスピリットを受け継ぎ、高品質の茶葉の買付けから優れた製品の製造を行っています。
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国内外で活躍するデザイナーが関わったおしゃれな神戸ポートタワー型ミネラルウォーター。中には神戸が誇る名水100選にも選ばれている「布引の水」が入っています。飲み終えた後も、二次活用してもらえる様、ボトルは頑丈に仕上げてあり、新たな神戸のご当地品として話題を創出しています。お土産や贈り物におすすめです。
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有名ホテル、セレブに選ばれ続ける神戸ウォーター「マロッ」が全国発送可能なBIBスタイルで新発売！セレクション限定商品には神戸の景色をモチーフにしたおしゃれなカバーがついています。六甲山系に井戸を持つマロッは日本ではめずらしい硬度130の中硬水。カルシウムが多く体に良い上、お酒の水割り、コーヒー、紅茶がワンランクアップするほど味の違いが明らかです。西洋文化発進の秘密は神戸の天然水にありました。
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幻の酒米「兵系酒拾八号」と３５０余年の伝統技術が融合した特別純米酒です。時間と手間がかかる伝統的な酒造りを研究し続け、極めた菊正宗だからこそできた手造りのお酒です。菊正宗の季節蔵の名前を冠したこのお酒は、ふくらみのあるコクと旨味に加え、抜群の切れ味と芳醇な香りを持つ、まさに灘酒の本流といえる味わい。和食はもちろん、洋食も引き立てる極上のお酒です。風呂敷包みは、おしゃれな贈り物としてどうぞ。
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「ブラン」は神戸産シャルドネを使用し、樽内醗酵、シュールリーを行うことにより、味わいに奥行きと、香りに華やかさをプラスしたワインに仕上げました。「ルージュ」は自然酵母を使用した樽内発酵で、味わいに複雑性と膨らみを持たせたワインに仕上げました。「リースリング」は神戸産リースリングの特徴を最大限に引き出すため、仕込み時にスキンコンタクトし、徹底的な温度コントロールのもと発酵させたワインになります。
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神戸セレクション５連続認定記念・期間限定3種の神戸スイーツ三昧ラッピングギフト♪①バレンタインセレクション５・バレンタインシュト－レン・フィナンシェショコラ・2種類のショコララスク等５種スイーツをハートのプリザーブドフラワー＆リボンで大人かわいくラッピング♪②ホワイトデ―セレクション５・ホワイトＤシュト－レン等5種スイーツラッピング♪③神戸魔女盛り・セレクション５＋・Bi-Bi-Bi♪○○○♪
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クリーミーで濃厚なチーズと生クリーム、新鮮な卵を使って、雪のように真っ白に仕上げた神戸のチーズケーキです。雪化粧をした神戸の街並みのように真っ白で、甘さを抑えた上品なお味に仕上げました。洋菓子の本場、神戸のトップパティシエが作り上げた、シンプルながら深い味わいをお楽しみ頂けます。
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客船をイメージした可愛いカップに濃厚なピューレを敷き詰め、次にはリッチな味わいのムース、更にその上にはバニラ風味の「つるん」としたパンナコッタの三層仕上げ。トロ～リとろける雪のような口溶けをお楽しみください。お味は「アプリコットピューレ×ホワイトチョコレート」、「チョコレートソース×チョコレートムース」、「フランボワーズピューレ×フランボワーズムース」の3種類をご用意いたしました。
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明月庵本舗の屋号をそのまま名付けた代表銘菓。地元須磨板宿に伝わる菅原道真の逸話にちなみ、「いにしえの須磨の月」をイメージしたまん丸の和菓子で、千年の歴史に思いをはせて下さい。口溶けのよい餡と生地が味わい深い焼き菓子は、良質の卵を使いコクのある洋風の「黄味あん」と、十勝産小豆を使いあっさりした味わいの「こしあん」の２種類。職人の手による和と洋の味が同舟した神戸らしい一品です。
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「神戸ジャズストリートショコラ」は、30周年を迎える日本で最も歴史が古いジャズフェスタ「神戸ジャズストリート」公認商品。誰もが知っていそうでちょっと食感の違う面白い焼きショコラ。口どけなめらかにしっとり焼きあげたエアインチョコが至福のひと時を奏でます。パッケージもサックスやトロンボーンなど楽器をモチーフに。ワインやブランデー、コーヒー紅茶と楽しむシーンを選ばない見た目も可愛い当店の自慢の一品です。
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選りすぐりの丹波春日大納言小豆を使用した粒あんを最高級の米粉「特上用粉」と特殊製法の小麦粉「特宝笠」の皮で包みこみました。
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美味しさの秘密は「たまご」にあります。
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神戸初!栄養士や健康管理士が考案した毎日続けられる身体に優しい新感覚スイーツ。植物性由来の素材を出来る限り使用し、数種類(弊社のオリジナリティー)の食材をブレンドする事により、それぞれの特性を最大限に引き出せる組み合わせを考案。効果・効能を考えた低カロリーの野菜ジェラート。使用する食材も神戸の旬菜を中心に県下の風味豊かで希少価値の高い素材を厳選し、旬の果物や野菜を使用する為、数量限定販売となります
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神戸の北、自然豊かな六甲山の木々をモチーフに”木の幹の形”をお菓子にしてみました。播州の濃厚な赤玉卵と北の大地に育まれた特選バターに生クリーム。そして地元でとれた蜂蜜の自然な甘さが効いた、しっとりやわらかなバームクーヘンです。ていねいに選んだ素材を使って焼き加減にこだわりながら、店頭でクルックルッと焼き上げました。ラム酒シロップ入りフォンダンの食感と、焼きアーモンドプードルの風味もお楽しみ下さい。
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２００４年のモンドセレクションにおいて最高金賞を受賞した「黒豆おうじ」のプレミアム版として開発された「黒豆王（くろまめきんぐ）」。モンドセレクションにおいても２００７年に「黒豆おうじ」と同じく最高金賞を受賞しました。小麦粉を一切使わない生地に、厳選された丹波種の黒大豆と、とても軟らかな渋皮付きの栗を贅沢に包み込んで、丹精込めて焼き上げた、ふんわりとして、そしてしっとりとしたケーキです。
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厳選した材料のみを使用し職人が一つひとつ手作りにこだわって作った生チョコタルト。
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美味しさは…ふんわりとしたさつま芋のムースとカリッとしたキャラメルのハーモニー
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クシュジュワっとした食感がたまらないスフレタイプのチーズケーキに濃厚なクリームチーズをサンド。チーズケーキを囲むすべての人が笑顔になるように、そんな思いで熟練パディシエが、ファッションに敏感な女性の意見を取り入れて作り上げました。どなたにも召し上がりやすく、甘いものが苦手な方にもお勧めの一品です。
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本わらび粉を使用し、丹誠込め練りあげた本格わらび餅。やわらかさと伸びのある食感がやみつきになりそうです。そこに上質な丹波黒豆の蜜煮をたっぷりあわせました。甘く煮られた黒豆が、わらび餅のなかでアクセントとなって意外なほど調和します。付属されるきな粉は、深炒りされた香ばしいきな粉で、わらび餅ととても相性が良いものです。こだわりの味を是非堪能してください。
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Kiss FM KOBEの番組「4SEASONS」では、毎週木曜日に神戸セレクションを紹介しています。
