神戸の新しい魅力の発見。神戸セレクションは、神戸らしい商品を発掘・選定し、新たな神戸ブランドをご紹介いたします。

KOBE SELECTION.2019 認定商品

  • 03
  • 株式会社 東天閣(屋号:中国菜館東天閣)

    抜絲地瓜 ~パー・スー・ティー・クヮー~

抜絲地瓜
~パー・スー・ティー・クヮー~

  • 「抜絲地瓜」は北京料理の代表的な点心であり、一説によれば日本で初めて提供されたのは明治時代の神戸の北京料理店であったとか。創業70余年の東天閣でも常に愛されてきた料理です。砂糖と水のみで作る飴を、素揚げしたサツマイモに薄くコーティングするシンプルな料理。飴よりもサツマイモの甘みが口の中に広がるという、正に知る人ぞ知る東天閣の秀逸名物料理です。

    商品詳細

    原材料:サツマイモ、砂糖、水、植物油
    賞味期限:製造当日
    ※店内でお召し上がりください
    • 店内単品価格 一皿(12粒盛)
      ¥1,188 (税込)
    •  

株式会社 東天閣(屋号:中国菜館東天閣)

〒650-0003 神戸市中央区山本通3丁目14-18
TEL 078-231-1351

【営業時間】平日:11:30~14:30(ラストオーダー14:00)、
17:00~21:00(ラストオーダー20:00)
土曜・日曜・祝日:11:30~21:00(ラストオーダー20:00)
【定休日】無し(年末年始のみ営業無し)
ページの先頭へ