神戸の新しい魅力の発見。神戸セレクションは、神戸らしい商品を発掘・選定し、新たな神戸ブランドをご紹介いたします。

KOBE SELECTION.9 認定商品

  • 08
  • 神戸北野 旭屋精肉店

    神戸ビーフコロッケ「極み」/神戸北野熟成プレミアム「北野坂」「TOR ROAD」

神戸ビーフコロッケ「極み」/神戸北野熟成プレミアム「北野坂」「TOR ROAD」

  • 目指したのはスイーツのようなコロッケ!神戸北野旭屋精肉店の熟成庫でじっくり熟成された神戸ビーフ。じゃがいもは糖度の高いレッドアンデス、玉葱は淡路島のもみじ3号を使用。さらに甘みを引き出すため専用冷蔵庫で追熟をかけました。ホクホクにゆで上がったジャガイモと飴色になるまで炒めた玉ねぎに熟成神戸牛のコクと甘みが加わり、スイーツ感覚の贅沢コロッケになりました。
    • 「北野坂」
      ¥389 (税込)
    •  「TOR ROAD」
      ¥497 (税込)
    •  

神戸北野 旭屋精肉店

〒650-0004 神戸市中央区中山手通3-17-1
TEL 078-291-1160

【営業時間】9:30から18:00
【定休日】年末年始
ページの先頭へ