いかなごの釘煮

明石海峡大橋を望む舞子（垂水区）から駒ヶ林（長田区）までの大阪湾で水揚げされた新鮮ないかなごを、浜揚げすぐに、国産丸大豆100％の醤油、三温糖、高知県産の生姜を一気に炊き上げ、仕上げは、あと味スッキリ、紀州産国産梅酢を使用しています。保存料は一切使用していない為、他の多くの商品と比べ賞味期限が短く、冷蔵保存も必要となります。神戸で長年愛される味をお楽しみください。