ミルキッシュジャム（R）

できるかぎり素材のありのままの風味を大切にするという製菓長・田中のこだわりから、着色料・保存料を使わず、素材の力だけを利用した手作りの「ミルクジャム」です。パティシエが、目も手も離さず非常に高温度な熱気との戦いの中、こだわりの牛乳にバニラビーンズ等の素材を混ぜ、約３時間、ひたすらかきまぜ、煮詰めて出来上がります。モンドセレクション３年連続金賞、国際優秀品質賞受賞、その他にも数々の賞を受賞しました。