商品説明
こだわりPOINT
１．しっとりした食感と、柔らかなくちどけを追究。
お菓子をワンランク上の美味しさに。
２．プロにも愛される確かな品質。
厳選した国産小麦から、きめ細やかな小麦粉を
丹念に仕上げています。
スイーツの街神戸で誕生した製菓用小麦粉「宝笠」。長年培ってきた独自の製造方法とノウハウでグルテン形成を抑えた、きめ細やかな製菓に最適な薄力粉です。スポンジケーキやシフォンケーキなどの洋菓子では、口溶けよくしっとりとした仕上がりになります。天ぷらにご使用いただいてもさっくりとした食感に。原料や最終製品の仕上がりにこだわった全6種類のラインナップ。（家庭用小袋は4種類となります。）神戸をはじめ、全国の菓子職人にご愛用いただいている「宝笠」をぜひお試しください。