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2024年
パティスリーコンサクレ・カイ /株式会社コンサクレ
半熟ショコラほろろ
スイーツの街神戸で磨き上げられた技術が生んだ２層に分かれた絶品チョコレートケーキ。下の層は、オーブンで焼き上げた、半熟触感のしっとり柔らかな焼きショコラ。上の層...
カテゴリー（Sweets）
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2020年
ホテルピエナ神戸 ルシオル
灘の辛口 酒粕 クラシックショコラ
神戸・灘五郷の1つ、辛口の日本酒で有名な菊正宗酒造の酒粕を使った香り高いチョコレートケーキ。独特の個性を持つスペイン産のチョコレートと合わすことにより酒粕の柔ら...
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2020年
ホテルピエナ神戸 ルシオル
神戸黒オリーブのサブレ
20年以上前に姉妹都市として提携した、スペイン・バルセロナの特産品であるオリーブをたっぷり使ったサクサクサブレ。
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2020年
ホテルピエナ神戸 ルシオル
港町レモンのカトルカール
淡路島の香り高いアレンユーレカレモンの皮もジュースも丸ごと使いました。アレンレモンは発酵バターにも負けない存在感があるので、バターケーキにはぴったりです。また、...
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2020年
ブーランジェリー Gran Mahoroba KOBE (株式会社神戸モリーママ)
クリームパン
地元兵庫県産の新鮮な地養卵を使用し、銅鍋で炊き上げた自家製カスタードクリームを、手作業でたっぷりと包みました。1985年の創業以来、累計1,000万個以上の実績...
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2020年
神戸凮月堂 元町本店
ゴーフル（GAUFRES）
サクサクと香ばしい薄焼きの生地に、バニラ・ストロベリー風味・チョコレートのクリームをサンドしたゴーフル。薄く焼き上げた生地の「ほろほろ感」と、お召し上がりいただ...
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2020年
株式会社伍魚福
神戸ナッツキャラメリゼプレミアム カカオニブ入り
アーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードに、アクセントとしてビターなカカオニブを合わせ、香ばしくキャラメリゼしました。コーヒーや紅茶に合うお菓子としてだけで...
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2020年
フランツ株式会社
KITEKI～クッキーショコラサンド～
見た目も鮮やかな2つの異なる個性の濃厚ショコラをサクサクのココアクッキーで贅沢にWサンドした3種のアソート。ちょっぴり塩味の効いたクッキーのサクサクした食感の中...
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2019年
誠愛商事株式会社／ リッチョドーロ（Riccio d’oro）
卵・牛乳・小麦などの食物アレルギー原因食材 27品目不使用！ 濃厚なめらか手作りジェラート
牛乳・卵・生クリームなどの食物アレルギー原因食材27品目不使用と聞くと「どうせ、味が薄くて、美味しくないんでしょ。」と考える方もいると思います。そんな方にこそ、...
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2019年
板宿菓匠 明月庵本舗（株式会社 明月庵本舗）
葛あいす ～神戸サングリア～
お洒落なカクテル“サングリア”をそのまま食べられる新食感スイーツです。神戸ワインに漬けこんだ色とりどりのフルーツと、和の素材“葛”を調和させた『溶けないアイス』...
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2019年
株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
「福寿」純米吟醸のケーク オ フリュイ
日本一の酒処の灘五郷を代表する銘酒のひとつで2012年ノーベル賞授賞式晩餐会で振る舞われ、絶賛を博したことでも有名な「福寿」の純米吟醸で漬け込んだフルーツをたっ...
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2019年
株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
アソートメント テュブレール
明治の開港から西洋文化が身近だった神戸独特の歴史にあるように、選りすぐりの食材を取り入れ、バリエーション豊かにコクのある薫り高いバターやナッツをふんだんに練りこ...
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2019年
株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
瀬戸内レモンケーキ 6個入 神戸開港150年記念缶
神戸開港150年を記念して作られたル・パンオリジナルボックスはまるで「宝石箱」。レトロ感を残しつつも神戸らしい色鮮やかなデザイン缶にル・パンのパティシエ自慢の瀬...
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2019年
株式会社ベル／神戸ベル
オリジナルフルーツブレッド フルーツレディー
4種類のドライフルーツ（オレンジ、リンゴ、チェリー、レーズン）を混ぜ込んだ生地を、おいしさを閉じ込めるためにもう一重パン生地で包み焼き上げました。通常フルーツの...
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2019年
六甲バター株式会社
ex’fromage KOBE 濃密レアチーズケーキ
チーズプロフェッショナルがスイーツに適したチーズの組み合わせ、配合率を厳選。濃密で口どけが良く、後味に適度な余韻が残るようにクリームチーズを45％配合。デンマー...
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2019年
亀井堂総本店
神戸元町バターサンド TONOWA -淡路島なるとオレンジ-
【神戸元町バターサンドTONOWA】こだわり果実を栽培する生産者の想いをバターサンドに乗せてお届けします。【淡路島なるとオレンジ】江戸時代の藩主が「天下無比の物...
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2019年
マ・クルール株式会社
ハニーポット バームクーヘン （いちご＆ミルク）
当店自慢のふんわり香ばしいバームクーヘンを小さなハニーポット型に焼き、ハチミツとクリームを詰めた当店オリジナルの『ハニーポットバームクーヘン』。従来のフレーバー...
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2019年
ブーランジェリー GRAN JUN(株式会社 神戸モリーママ）
神戸シルキー食パン 【ピュアプレーン＆絹ごし苺汁果】
国産小麦100％、地下140mからくみ上げた天然水100％使用、超加水配合の【ピュアプレーン】。自家栽培の神戸産旬苺の果汁だけを水分として100％使用した【絹ご...
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2019年
株式会社Wafelhuis
ストロープワッフル チョコ
ストロープワッフルは、クッキー生地を薄く焼き、キャラメルをたっぷり挟んだオランダの伝統菓子です。神戸セレクション2019でお勧めするのはチョコフレーバー。フラン...
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2019年
尾崎食品株式会社
豆乳まぜまぜグルト
【国産大豆100％の豆乳＆植物性乳酸菌=免疫力を高め腸内環境を整える】弊社長年の研究で培った独自ノウハウにより香料や添加物を一切加えず、自然食品として多くの方々...
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