Food 2016年 帝神畜産株式会社 黒と白や 「黒と白や」神戸ビーフ赤ワイン煮込み 西暦1940年創業の老舗牛肉卸が丹精込めてご用意した牛肉の赤ワイン煮込み。煮込み料理に最も適したコラーゲン豊富な神戸ビーフのすね肉を贅沢に使用。ソースは神戸市産...
Food 2016年 縁いなり 縁いなりの多幸(たこ) いなりの歴史は江戸時代初期から始まり、商売繁盛と共に農作の神様として縁起の良い物ですが更に弊社では、タコを合わせる事により味はもちろんのこと、タコを英語に訳すと...
Food 2015年 神戸元町辰屋 (有限会社 辰屋) 神戸牛“厚切り霜降りステーキ”味噌漬 肉食が禁じられていたこともあった江戸時代、「薬」として密かに将軍家へ献上されていたという「牛肉の味噌漬」。冷蔵技術が未熟な時代には貴重な保存食、現代では日本古来...
Food 2015年 神戸北野 旭屋精肉店 つるし熟成神戸牛 赤身セット 開港 慶応3年の神戸港開港とともに始まった神戸ビーフの歴史。その流れを今に伝える大正15年創業、旭屋の“つるし熟成神戸牛「開港」”は、昔ながらの1頭まるごとつるし熟成...
Food 2015年 株式会社 アールティージャパン 神戸アールティー 特製ブレンドカレーパウダー 神戸・北野発祥のインド料理専門店が、インド伝来のレシピを元に数種類の天然スパイスを独自の黄金比率でブレンドしたオリジナルカレーパウダー。余分な油や小麦粉などは入...
Food 2015年 元祖「ぎょうざ苑」(神戸餃子専門店) 株式会社 Dumplin 隠し味は神戸牛!極み餃子 1951 年創業、神戸名物「味噌ダレ餃子」発祥として有名な老舗店です。神戸ポークに、世界から注目される神戸牛を9.1%、隠し味として練りこみ包んだ餡。ニンニク、...
Food 2015年 株式会社 糀屋 極み -きわみ- カレー丼 最高級神戸牛(A5等級)の希少価値の高いすじ肉のみを使ったぜいたくなカレー丼。仕込みの際に出る出汁には、上品なコクと旨味がたっぷりです。その出汁でじっくり、丁寧...
Food 2015年 株式会社 上野商店 黒毛和牛ぼっかけ 神戸っ子定番の味の一つ「ぼっかけ」は、うどんに“すじコン”を「ぶっかけ」たのが、そもそもの語源です。兵庫県産黒毛牛の牛すじと国産のコンニャクを、甘辛く家庭的な味...
Food 2015年 KOBE STYLE DELI Emmy’s エミーフーズ 神戸牛すじビーフシチュー 丁寧に仕込みをした特選神戸牛のすじ肉を、芳醇な神戸ワインと、甘みのある淡路島の玉ねぎでじっくり煮込んだビーフシチュー。神戸近郊の名産品がコラボした、無添加、濃厚...
Food 2015年 帝神畜産株式会社 100%神戸ビーフすじカレー 神戸の老舗牛肉卸店が作った神戸ビーフすじカレー。コラーゲンなどがたっぷりのすじを、じっくりコトコト煮込んで、肉の旨味を凝縮。溶け込んだすじ肉の旨味と甘味によって...
Food 2013年 株式会社いさご 特選「神戸牛100%しぐれ煮」 「特選神戸牛100%しぐれ煮」神戸セレクション7認定商品!料理長が丹精込めて、手作りでじっくりと炊き込んでおります。温かい御飯と一緒に、お酒のお供に、料亭旅館の...
Food 2013年 株式会社キャセリンハウス ワールドソルトコレクション まるで輝く宝石!岩塩5色セット!数億年の時を経て作られる神秘の岩塩。まるで宝石のように美しい天然の岩塩をセレクトしました。色鮮やかな「ピンク」「オレンジ」、水晶...
Food 2013年 牛すじ 壱成 神戸 牛すじコロッケ 神戸トロトロ牛すじコロッケパリパリのパン粉につつまれたコロッケを割ると、中からほくほくのじゃがいもと甘辛く煮た牛すじがこぼれ出てきます。口に入れると、パン粉、じ...
Food 2013年 株式会社ワールドブライダル神戸 RAVIMANA KOBE 熟成!神戸チキンカレー 魔法のスパイスとシェフの技RAVIMANA KOBEのレストランの人気メニューをご家庭でも楽しんで頂けるようレストランの味をそのまま冷凍でお届けいたします。じっ...
Food 2013年 有馬温泉旅館協同組合 有馬・ザ・ウヰスターソース 有馬×オリバーソースコラボ商品有馬温泉が地元企業とコラボし、兵庫の新たな物産開発を目指す「!arimaS」プロジェクト商品。有馬に逗留した文豪谷崎潤一郎も好んで...
Food 2013年 株式会社 ZIPANGU-8(ジイパング エイト) 神戸元町キッシュ 老舗喫茶発!神戸流"おばんざい"関西初のサイフォン珈琲で名高い、創業60余年の老舗喫茶EVIANが手掛ける極上キッシュ。ほうれん草やベーコンなどをたっぷりと使用...
Food 2013年 株式会社ブロケード 国産牛ぷるるん生ホルモン 肉厚ジューシーぷるるんホルモン当店が独自に定める「美味しいホルモン」の基準を満たす国産牛小腸を全国各地から選び抜きひとつひとつ丁寧に水洗い、職人の目で肉質や脂の...
Food 2013年 有限会社辰屋 神戸牛しゃぶしゃぶ重 最高の素材、味わいづくし。神戸牛の魅力をそのままに、かつ余すこところなく堪能いただけるしゃぶしゃぶ肉・三種の盛り合わせ。通常のしゃぶしゃぶ肉に比べやや厚めのスラ...
Food 2013年 元祖 ぎょうざ苑(神戸南京町餃子専門店 1kg超入り神戸っこ餃子と秘伝の味噌だれ 創業昭和26年 味噌ダレ発祥店創業昭和26年 老舗餃子専門店。「秘密のケンミンSHOW」(TV)や「神戸ルール」(書籍)でも紹介された、神戸の御当地食文化「味噌...
Food 2013年 株式会社本神戸肉森谷商店 神戸ワインビーフサーロインステーキ 香り高い神戸ワインに育まれた牛神戸の名産として知られる『神戸ワイン』の搾りかすを飼料として育てられた「神戸ワインビーフ」。ワインの醸造の際に生れるアルコールや乳...