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神戸摩耶山のスフレチーズケーキ

pasticceria オテル・ド・摩耶

神戸摩耶山のスフレチーズケーキ

一度食べると忘れられなくなる上品で濃厚な甘さ。スフレタイプなのにずっしりとしたボリュームがあり、従来のスフレチーズケーキの概念を覆します。食感はふんわり、しっとり。厳選素材を使用すること、手作りできちんと納得のいくものを作ること。そんなパティシエのこだわりが伝わる、pasticceriaオテル・ド・摩耶の自信作です。保存料等を一切使用していない、素材の良さを最大限に活かした特別なチーズケー...

パティスリーグレゴリー･コレ神戸元町本店

ブーダンオショコラ

ブーダンオショコラとは、シェフがバレンタインの特別ギフトに作ったチョコレート。真っ黒なカマボコ型のビターチョコレートの中には、オレンジピール、ピスタチオ、ナッツ、セミドライフィグ、セミドライアプリコット、セミドライプルーンや堅く焼き上げたサブレを砕いたものを入れ、さながらソーセージのような模様に仕上げたユニークなチョコレートです。

神戸天ペロ

揚げまんじゅう7種セット

米油で揚げた香ばしいサクサクの衣と、こだわりの餡との絶妙なハーモニーを堪能できます。揚げたてを瞬間冷凍したものを提供することにより、揚げたて同様のもっとも美味しい食感をご自宅でも楽しんでいただけます。餡は嬉しい7種類。定番のあずき漉し餡から、渋い大人の味・抹茶、ほくほくと風味高い栗、そして桜、チョコレート、カスタードなどどれもこだわりの詰まった餡ですので、飽きずに楽しむことができます。

クラレット

神戸ジェラートセット

○ポートタワーアイスケーキ甘酸っぱい木苺ソルベと、隠し味にイタリアシチリア産岩塩を使用したミルク味アイスの二層アイスケーキ。 ○杏仁豆腐南京町の人気デザート杏仁豆腐ジェラートは、当店が日本で初めて販売。 ○パンダ和菓子の材料の笹パウダーを使用した、香りがさわやかで食物繊維も豊富なオリジナルジェラートは、黒ゴマで和菓子風味の仕上がり。コクがあるのにあっさりしたジェラートを、是非、ご賞味くださ...

有馬きんせん堂

金泉焼

あっさり甘味の十勝小豆の『あん』をやわらかい小餅で包み、有機大豆でじっくり作ったお醤油をつけて、金泉色に焼き上げました。香ばしい醤油の香りと餡のほんのりした甘さが絶妙、有馬温泉限定の商品です。是非一度ご賞味くださいませ。

神戸シェルブール

神戸マロン

大粒の栗をまるごとひとつ、甘さを抑えた栗餡と、弊社自慢のしっとりとしたパイ生地に包んでひとつずつ手作りで仕上げました。とくにまるごと入った大粒の栗は多くのお客様より「こんな大きな栗は今まで見たことがない！」と驚きとお喜びのお声を頂戴しております。また自慢のパイ生地は企業秘密で、口にいれた時にほんのりと香る独特のフレーバーが神戸マロンのおいしさをより一層引き立てます。月間販売数も10万個を超え...

神戸牛・旭屋

神戸ビーフプレミアコロッケ

神戸牛を飼育する時に発生する牛糞から肥料を作り、畑に入れ、育てた野菜とその牧場から出荷された神戸ビーフとを使用し、手作りされたコロッケです。牛糞とおがくずから作られた完熟堆肥で、農薬を使用せずに育てられた神戸ビーフの肉汁が、しっかりとしみ込んだじゃがいもの甘みと、角切りにされた神戸ビーフの味のマッチングを存分に味わえる、こだわりの逸品です。

神戸・森谷の人気惣菜お試しセット

本神戸肉森谷商店

神戸・森谷の人気惣菜お試しセット

当店人気№1のしっとりじゃがいもとスジ肉入りのコロッケと№2のお肉たっぷりジューシーミンチカツに加え、神戸名物の牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ「すじ・こんにゃく」のセット。今年販売を始めた「すじ・こんにゃく」はお好み焼の具としてだけでなく、うどんやオムレツ、焼きめしなど様々な料理に活用できる一品です。そんな森谷の人気惣菜を一度に試せるセットです。

ホテルプラザ神戸

神戸牛ハンバーググラタン

洋食文化が根付く港町、神戸のホテルによるグルメ商品として神戸牛ハンバーググラタンは誕生しました。神戸牛（神戸ビーフ）は世界の舌を魅了するというほどの美味しさはもちろん、認定基準も日本一厳しいと言われています。その神戸牛（神戸ビーフ）で作った贅沢なハンバーググラタンは濃厚な肉の旨みと肉汁たっぷりです。さらに、ホテルプラザ神戸のシェフ秘伝「デミグラスソース」とチーズが美味しさを引き立てます。

焼肉・ホルモン平沼商店

自販機で売っている焼肉のたれ

長田を代表する名物品のひとつです。数多くのメディアに取り上げられました。「もみだれ」としてお使い下さい。食べる直前に絡めて焼くだけでＯＫです！また、焼肉以外にも炒め物やお鍋にもイケる万能たれです。ご飯やビールによく合うこと間違いなしです。自動販売機だけで、年間１万本以上売れています。

豊崎水産株式会社

プリプリ鱧のさつま揚げ

淡路の鱧、玉ねぎ、明石の鯛等、兵庫県の産物をいっぱい、いっぱい取り入れた食材です。神戸には世界に誇れる素晴らしい海産物があるのです！！とアピールする為、すり身99％で作り、お子様からお年を召した方まで幅広く召し上がって頂けますよう、今までのさつま揚げに無い食感に仕上げました。

神戸ピザ「3倍すごチーズ・ごちそうマルゲリータ」

イタリア料理食材カーサ・カキヤ

神戸ピザ「3倍すごチーズ・ごちそうマルゲリータ」

神戸ピザは「神戸元町旧居留地」でイタリア人ジュセッペ・ドンナロイヤ氏が創意工夫の末作り出した味を引き継いだ、「独特の生地」が特徴のピザ。存在感のある食感と“耳”がどこにもない味わいの手作り生地。さらに、エダムチーズとモッツアレラチーズが深みを出す垂涎の逸品。ドンナロイヤ氏から宇垣シェフの叔父を経て、1953年から現在に至るまで、今も伝統のレシピを伝え古き良き神戸の味を作り続けています。

神戸牛専門店辰屋

神戸牛佃煮・しぐれ煮

「肉の一番美味しい状態の佃煮を作ろう！」と開発した佃煮です。最高級黒毛和牛の神戸牛モモ肉を贅沢に使用。職人自ら、肉の目・厚さなど肉の特性を見ながら手切りします。日本人の大好きな『すき焼き味』に生姜をプラスし、化学調味料や保存料など、添加物は一切使用せずに炊き上げ、ジューシーで肉感あふれる佃煮に仕上げました。しぐれ煮は、すき焼き用薄切り肉を使用。山椒をプラスし、佃煮と同じように炊き上げました。...

食パンひとすじ地蔵家

食パン

地蔵家の食パンは「素材」「やわらかさ」「味」にこだわって、今も研究と挑戦を繰り返しております。素材特に生クリームとバターはケーキ屋さんが使う北海道産を使用し、小麦粉・水・塩・砂糖も相性の良い物を厳選しています。製法も『神戸で一番“やわらかい”食パン』と言っていただける様に、あえて手間のかかる製法で素材の良さを最大限引き出しています。まずは何も付けずに、食べてみて下さい。（卵は一切使っていま...

チルド珍味「ちょっとうれしい」シリーズ

おつまみ専門神戸伍魚福（ごぎょふく）

チルド珍味「ちょっとうれしい」シリーズ

人気の酒の肴ベスト11のパッケージについて、「手の届く、ぜいたく」で「ちょっとうれしい」と感じていただけることをテーマにリニューアルを行いました。お客様が知りたい、食べ方やカロリーなどの情報を載せ、開封のしやすさなどの利便性も改良。味わいに対しては親しみやすい表現を加えました。本企画は、デザイン・ルネッサンス神戸PROJECTの取り組みで、プロダクトデザイナー喜多俊之氏監修のもと進めています...

糀屋 KOUJI-YA

すじ玉丼（すじ玉丼の具）

厳選した国産牛すじ肉を手間を惜しまず丁寧に下処理し、徹底的にアクと脂を取り除いた後、糀屋秘伝のあまからい醤油ダシでじっくり煮込み一晩寝かせます。コラーゲンでゼリー状に固まったダシが肉の繊維の奥にゆっくり染み込んで驚くほど柔らかくあっさりとした具が完成します。卵でふんわりとじてご飯の上へ。きざみネギをどっさり乗せると、あっさりとやさしい味の糀屋完全オリジナル丼“すじ玉丼”の出来上がりです。

黒田かまぼこ商店

神戸おでん

一つ一つ職人の手で造ったこだわりのさつま揚げと関西風かつお出汁。〆のラーメンを詰め合わせにしました。関西風かつお出汁に当店自慢のさつま揚げを入れて煮込むと旨味が増し、ご家庭でも簡単にプロのおでんになります。そして神戸のおでんと言えば〆は麺！旨味が凝縮された残ったお出汁に当店三代目が選び抜いた、特製ラーメンを入れて。お子様にもお酒の後にも喜ばれます。

元祖ぎょうざ苑（神戸餃子専門店）

神戸っこ餃子と秘伝の味噌だれ

神戸で60年間、地元人に愛された餃子という意味で名付けられた「神戸っこ餃子」。いわゆる「基本の」定番スタイルでありながら、旨味（化学）調味料無添加・中国産食材不使用・赤穂の天日塩を使用するなど、調味料にまで頑固なこだわりを貫く本格餃子です。また、当店は日本で「味噌ダレ餃子」の発祥の店といわれています。門外不出・一子相伝を守り続ける秘伝の味噌ダレ。餃子の旨味をより一層に引き立たせるピリ辛味噌...

クライマックス3年仕込みソースセット

オリバーソース

クライマックス3年仕込みソースセット

「クライマックス3年仕込みソース」は、じっくり煮込んだ野菜・果実を熟成タンクで長期間眠らせて製造したウスターモルトがベースです。再ブレンドされた上澄み部分は「ウスターソース」と「とんかつソース」となり、沈殿部分は「どろソースハバネロ・ライム」になります。長期熟成から生まれた、奥深いまろやかな風味をお楽しみいただけるソースセットです。

Syaarii bar（シャーリーバー）

もかむす

マカロンみたいにお洒落でカワイイ「もかむす」。ライスシェルに入ったパリパリで食べやすい新食感・新感覚のおむすびと世界の美味しい食材がライスシェルに入った新感覚のライスバーガーの2タイプです。ライスシェルとは特別に味付けされ焼きあげたモナカの皮です。ファストフード感覚で手も汚れずに気軽に食べられるごはんの新しい食べ方を提案します。「シャーリーバー」の商品全てオリジナルです。ぜひ一度ご賞味くだ...

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