Food 2011年 樽正本店 ブレンディージャム 中世ヨロッパの貴族達が食好んで食した本物のジェリー・リアルジェリーとミルクジャムとナツツのシロップ漬のアソートートメントでお好みでブレンドしてクランペット・パン...
Food 2010年 インドカレーの店 アールティー チキンカレー手作り挑戦セット インド料理を楽しもう!が形になりました。チキンカレーを作るのに必要なスパイスと食材、インド家庭の主食であるチャパティ、そしてカレーによく合うインドの高級米バスマ...
Food 2010年 Syaarii bar(シャーリーバー) もかむす マカロンみたいにお洒落でカワイイ「もかむす」。 ライスシェルに入ったパリパリで食べやすい新食感・新感覚のおむすびと世界の美味しい食材がライスシェルに入った新感覚...
Food 2010年 オリバーソース クライマックス3年仕込みソースセット 「クライマックス3年仕込みソース」は、じっくり煮込んだ野菜・果実を熟成タンクで長期間眠らせて製造したウスターモルトがベースです。 再ブレンドされた上澄み部分は「...
Food 2010年 元祖 ぎょうざ苑(神戸餃子専門店) 神戸っこ餃子と秘伝の味噌だれ 神戸で60年間、地元人に愛された餃子という意味で名付けられた「神戸っこ餃子」。 いわゆる「基本の」定番スタイルでありながら、旨味(化学)調味料無添加・中国産食材...
Food 2010年 黒田かまぼこ商店 神戸おでん 一つ一つ職人の手で造ったこだわりのさつま揚げと関西風かつお出汁。〆のラーメンを詰め合わせにしました。 関西風かつお出汁に当店自慢のさつま揚げを入れて煮込むと旨味...
Food 2010年 糀屋 KOUJI-YA すじ玉丼(すじ玉丼の具) 厳選した国産牛すじ肉を手間を惜しまず丁寧に下処理し、徹底的にアクと脂を取り除いた後、糀屋秘伝のあまからい醤油ダシでじっくり煮込み一晩寝かせます。 コラーゲンでゼ...
Food 2010年 おつまみ専門 神戸伍魚福(ごぎょふく) チルド珍味「ちょっとうれしい」シリーズ 人気の酒の肴ベスト11のパッケージについて、「手の届く、ぜいたく」で「ちょっとうれしい」と感じていただけることをテーマにリニューアルを行いました。 お客様が知り...
Food 2010年 食パンひとすじ 地蔵家 食パン 地蔵家の食パンは「素材」「やわらかさ」「味」にこだわって、今も研究と挑戦を繰り返しております。 素材 特に生クリームとバターはケーキ屋さんが使う北海道産を使用し...
Food 2010年 神戸牛専門店 辰屋 神戸牛佃煮・しぐれ煮 「肉の一番美味しい状態の佃煮を作ろう!」と開発した佃煮です。 最高級黒毛和牛の神戸牛モモ肉を贅沢に使用。職人自ら、肉の目・厚さなど肉の特性を見ながら手切りします...
Food 2010年 イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ 神戸ピザ 「3倍すごチーズ・ごちそうマルゲリータ」 神戸ピザは「神戸元町旧居留地」でイタリア人ジュセッペ・ドンナロイヤ氏が創意工夫の末作り出した味を引き継いだ、「独特の生地」が特徴のピザ。 存在感のある食感と“耳...
Food 2010年 豊崎水産株式会社 プリプリ鱧のさつま揚げ 淡路の鱧、玉ねぎ、明石の鯛等、兵庫県の産物をいっぱい、いっぱい取り入れた食材です。 神戸には世界に誇れる素晴らしい海産物があるのです!!とアピールする為、すり身...
Food 2010年 焼肉・ホルモン 平沼商店 自販機で売っている焼肉のたれ 長田を代表する名物品のひとつです。数多くのメディアに取り上げられました。 「もみだれ」としてお使い下さい。 食べる直前に絡めて焼くだけでOKです! また、焼肉以...
Food 2010年 ホテルプラザ神戸 神戸牛ハンバーググラタン 洋食文化が根付く港町、神戸のホテルによるグルメ商品として神戸牛ハンバーググラタンは誕生しました。 神戸牛(神戸ビーフ)は世界の舌を魅了するというほどの美味しさは...
Food 2010年 本神戸肉森谷商店 神戸・森谷の人気惣菜お試しセット 当店人気№1のしっとりじゃがいもとスジ肉入りのコロッケと№2のお肉たっぷりジューシーミンチカツに加え、神戸名物の牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ「すじ・こんに...
Food 2010年 神戸牛・旭屋 神戸ビーフプレミアコロッケ 神戸牛を飼育する時に発生する牛糞から肥料を作り、畑に入れ、育てた野菜とその牧場から出荷された神戸ビーフとを使用し、手作りされたコロッケです。 牛糞とおがくずから...
Food 2009年 インドカレーの店 アールティー 10種類から5種類選べる豪華インドカレーセット 10種類の中から5種類が選べるインドカレー豪華セットです。5種類選べるので初めての方でも安心してご購入して頂けます!初めてではない方でも10種類から選べるので飽...
Food 2009年 黒田かまぼこ 蒲鉾屋さんのコロッケ みじん切りした淡路産玉ねぎと季節に応じた国産の美味しい人参をたっぷり魚のすり身に入れ、パン粉をつけて揚げた“一日限定500個”の蒲鉾屋さんのコロッケです。サクサ...
Food 2009年 高級珍味 神戸 伍魚福 GOGYOFUKU selection / セレブな果実 今年も出ました!洋風おつまみ第2弾!!まずは洋食をイメージしたスナック菓子です。丸ごと海老とマカロニの“サクサク食感”が特徴の「海老グラタン」。“しっとり食感”...
Food 2009年 神戸・近藤亭 きっしゅや 神戸・近藤亭 きっしゅやのキッシュいろいろ 神戸・北野坂で作られるきっしゅやのキッシュ。しっかり焼き上げたタルトをお皿に見立て、甘く炒めた玉葱と様々なビストロ料理や洋・和惣菜、具材をのせ、生クリームと卵で...