SMOKED KUGINI （燻製 くぎ煮）

1868年に神戸は開港し、1300年に渡る兵庫の古い“歴史”と居留地で育まれた“洋風文化”が融合しました。神戸の名物「いかなごくぎ煮」に洋風食文化の燻製術を取り入れた本品は、神戸と西洋の食文化が融合した全く新しいジャンルの食です。パッケージは明治19年の外国人が作成した地割図を用いて居留地があった頃の神戸の雰囲気を醸し出しています。